DELÍCIA DO FIM DE SEMANA - PANQUECAS DE FRANGO COM QUEIJO

Chegou o Fim de Semana!!!!

Que tal uma receita prática e gostosa?

PANQUECAS DE FRANGO

                                                       Panqueca de frango com queijo



INGREDIENTES DA MASSA:

4 ovos
3 colheres (sopa) de óleo
3 xic, de leite
1 xic. de amido de milho
1 xic. de trigo
2 colheres (café) de fermento em pó
Sal a gosto
Óleo para untar a frigideira


INGREDIENTES DO RECHEIO:

1 peito e meio de frango sem osso
temperos a gosto ( salsinha, cebolinha, alho, cebola, colorau temperado ect.)
Molho de tomate
Queijo Mussarela

MODO DE FAZER:

Bate no liquidificador os ingredientes da massa.
Cozinha o peito de frango com todos os temperos.
Depois de cozido desfia o frango, põe o molho de tomate, deixa esfriar

Unta com óleo uma frigideira antiaderente,
Com uma concha, vá colocando na frigideira e vire dois dos lados,
 depois ponha o recheio de frango com uma tira de queijo mussarela,
aqueça no forno convencional ou no micro-ondas.
Você pode trocar o frango por carne moída se preferir.